7月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
作者:农业农村部畜牧兽医局 发布时间:2021-07-21

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,7月份第3周(采集日为7月14日)仔猪、猪肉、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、羊肉、玉米、肉鸡配合饲料价格下降,活猪、鸡蛋、生鲜乳、豆粕价格上涨,牛肉、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。


生猪价格。全国活猪平均价格15.92元/公斤,比前一周上涨0.1%,与去年同期相比(以下简称同比)下降55.9%。安徽、福建、江西、重庆、上海、广西等18个省份活猪价格上涨,吉林、辽宁、四川、黑龙江、内蒙古、天津等12个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为17.01元/公斤;东北地区较低,为14.69元/公斤。全国猪肉平均价格26.29元/公斤,比前一周下降0.2%,同比下降50.5%。山东、湖南、福建、甘肃、安徽、广西等13个省份猪肉价格上涨,黑龙江、辽宁、北京、四川、陕西、海南等16个省份价格下降,上海猪肉价格持平。华南地区猪肉平均价格较高,为29.98元/公斤;东北地区较低,为22.22元/公斤。全国仔猪平均价格44.32元/公斤,比前一周下降2.8%,同比下降56.9%。上海、福建、宁夏3个省份仔猪价格上涨,甘肃、江苏、海南、吉林、贵州、四川等26个省份价格下降。


家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.97元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比上涨24.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.93元/公斤,比前一周上涨1.2%,同比上涨50.3%。全国活鸡平均价格19.02元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨0.6%。白条鸡平均价格21.14元/公斤,比前一周下降0.2%,同比下降0.4%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.60元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨5.3%。商品代肉雏鸡平均价格为2.94元/只,比前一周下降0.3%,同比下降7.0%。


牛羊肉价格。全国牛肉平均价格84.89元/公斤,与前一周持平,同比上涨3.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.96元/公斤,比前一周下降0.2%。全国羊肉平均价格82.25元/公斤,比前一周下降0.4%,同比上涨4.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.32元/公斤,比前一周下降0.3%。


生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.31元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨20.1%。


饲料价格。全国玉米平均价格2.98元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨30.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.68元/公斤,比前一周下降0.7%;主销区广东省玉米价格3.08元/公斤,比前一周下降0.6%。全国豆粕平均价格3.74元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨16.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤,与前一周持平,同比上涨13.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨12.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.36元/公斤,与前一周持平,同比上涨13.5%。


2021年7月第3周(总第28周)畜产品、饲料集市价格表

单位:元/公斤、元/只

项目 

本周 

去年同期 

前一周 

同比% 

环比% 

仔猪 

44.32 

102.90 

45.59 

-56.9 

-2.8 

活猪 

15.92 

36.08 

15.90 

-55.9 

0.1 

猪肉 

26.29 

53.15 

26.34 

-50.5 

-0.2 

鸡蛋 

9.97 

7.98 

9.89 

24.9 

0.8 

主产省鸡蛋 

8.93 

5.94 

8.82 

50.3 

1.2 

活鸡 

19.02 

18.91 

19.11 

0.6 

-0.5 

白条鸡 

21.14 

21.22 

21.18 

-0.4 

-0.2 

商品代蛋雏鸡 

3.60 

3.42 

3.61 

5.3 

-0.3 

商品代肉雏鸡 

2.94 

3.16 

2.95 

-7.0 

-0.3 

牛肉 

84.89 

82.43 

84.93 

3.0 

0.0 

羊肉 

82.25 

78.83 

82.56 

4.3 

-0.4 

主产省生鲜乳 

4.31 

3.59 

4.30 

20.1 

0.2 

玉米 

2.98 

2.29 

2.99 

30.1 

-0.3 

豆粕 

3.74 

3.21 

3.73 

16.5 

0.3 

育肥猪配合饲料 

3.62 

3.18 

3.62 

13.8 

0.0 

肉鸡配合饲料 

3.63 

3.24 

3.64 

12.0 

-0.3 

蛋鸡配合饲料 

3.36 

2.96 

3.36 

13.5 

0.0 

蛋鸡主产省统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。

生鲜乳主产省统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。