《2021年6月鲜活农产品供需形势分析月报》
作者:农业农村部市场与信息化司 发布时间:2021-07-22

牛羊肉、禽肉、鸡蛋价格下跌。受猪肉价格下跌带动,牛羊肉、禽肉、鸡蛋价格下跌。6月份,牛肉集市均价每公斤85.44元,环比跌0.9%,同比涨4.3%;羊肉集市均价每公斤83.91元,环比跌1.4%,同比涨7.3%。白条鸡集市均价每公斤21.34元,环比跌1.2%,同比涨0.6%。鸡蛋零售均价每公斤10.04元,环比跌0.4%,同比涨23.3%。


蔬菜、水果价格季节性回落。夏菜主产区北移,蔬菜生产成本下降,价格继续季节性下行。6月份,蔬菜全国平均批发价每公斤4.15元,环比跌2.8%,同比涨3.2%,监测的28种蔬菜中17种价格环比下跌。北方时令鲜果和南方热带水果均进入上市高峰期,同时苹果、梨进入清库存末期,水果批发价格环比明显下跌。农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.28元,环比跌8.6%,同比涨6.6%。


水产品价格趋于平稳。受夏季高温影响,水产品消费进入淡季,市场需求有所减少,价格涨幅大幅收窄。6月份,水产品加权平均批发价每公斤29.23元,环比涨1.3%,同比涨38.6%。


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