11月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况
作者:农业农村部畜牧兽医局 发布时间:2021-12-02

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,11月份第4周(采集日为11月24日)生猪、活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格上涨,鸡蛋、商品代蛋雏鸡、豆粕价格下降,育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。


生猪价格。全国活猪平均价格18.21元/公斤,比前一周上涨2.2%,与去年同期相比(以下简称“同比”)下降38.4%。全国30个监测省份活猪价格上涨。西南地区活猪平均价格较高,为19.14元/公斤;东北地区较低,为16.68元/公斤。全国猪肉平均价格28.62元/公斤,比前一周上涨1.9%,同比下降37.6%。广西、广东、江西、湖北、北京、贵州等29个省份猪肉价格上涨,天津价格下降。西南地区猪肉平均价格较高,为30.66元/公斤;东北地区较低,为24.95元/公斤。全国仔猪平均价格27.58元/公斤,比前一周上涨2.6%,同比下降66.3%。浙江、甘肃、广东、吉林、河北、山东等24个省份仔猪价格上涨,海南、内蒙古、福建等3个省份仔猪价格下降,天津、上海仔猪价格持平。


家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.52元/公斤,比前一周下降0.4%,同比上涨25.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.61元/公斤,比前一周下降1.2%,同比上涨39.4%。全国活鸡平均价格19.81元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比上涨2.1%。白条鸡平均价格为21.98元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨3.0%。商品代蛋雏鸡平均价格3.68元/只,比前一周下降0.3%,同比上涨9.9%。商品代肉雏鸡平均价格2.99元/只,比前一周上涨0.3%,同比下降10.7%。


牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.85元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨1.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.67元/公斤,比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格84.15元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨3.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.24元/公斤,比前一周下降0.1%。


生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨6.9%。


饲料价格。全国玉米平均价格2.91元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨12.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.59元/公斤,与前一周持平。主销区广东省玉米价格3.06元/公斤,与前一周持平。全国豆粕平均价格3.78元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨8.9%。育肥猪配合饲料平均价格3.64元/公斤,与前一周持平,同比上涨8.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.68元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨8.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.40元/公斤,与前一周持平,同比上涨9.3%。


2021年11月第4周(总第47周)畜产品、饲料集市价格

单位:元/公斤、元/只

项目 

本周 

上年同期 

前一周 

同比% 

环比% 

仔猪 

27.58 

81.94 

26.87 

-66.3 

2.6 

活猪 

18.21 

29.55 

17.82 

-38.4 

2.2 

猪肉 

28.62 

45.90 

28.09 

-37.6 

1.9 

鸡蛋 

11.52 

9.21 

11.57 

25.1 

-0.4 

主产省鸡蛋 

10.61 

7.61 

10.74 

39.4 

-1.2 

活鸡 

19.81 

19.40 

19.74 

2.1 

0.4 

白条鸡 

21.98 

21.35 

21.93 

3.0 

0.2 

商品代蛋雏鸡 

3.68 

3.35 

3.69 

9.9 

-0.3 

商品代肉雏鸡 

2.99 

3.35 

2.98 

-10.7 

0.3 

牛肉 

86.85 

85.51 

86.74 

1.6 

0.1 

羊肉 

84.15 

81.67 

84.01 

3.0 

0.2 

主产省生鲜乳 

4.32 

4.04 

4.31 

6.9 

0.2 

玉米 

2.91 

2.58 

2.90 

12.8 

0.3 

豆粕 

3.78 

3.47 

3.79 

8.9 

-0.3 

育肥猪配合饲料 

3.64 

3.36 

3.64 

8.3 

0.0 

肉鸡配合饲料 

3.68 

3.39 

3.67 

8.6 

0.3 

蛋鸡配合饲料 

3.40 

3.11 

3.40 

9.3 

0.0 

蛋鸡主产省统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。

生鲜乳主产省统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。