《云果:桃产业种植研究简报系列(第二期) -华北平原桃种植研究简报》
作者:云果产业大脑 发布时间:2021-12-02

一、产地介绍


华北平原是中国三大平原之一,是中国人口最多的平原,中国东部大平原的主要组成部分。地处淮河、秦岭以北,地势平坦、河湖众多、交通便利、经济发达,是中国政治、经济、文化、交通中心。华北平原区域包括北京、天津、河北、辽宁南部、山东、山西、河南、江苏和安徽北部,年平均气温为10~15℃,无霜期200天左右,降雨量700~900毫米。


华北平原地区占地面积广袤,地势低平,多在海拔50米以下,是典型的冲积平原。平原形成主要是由于黄河、淮河、海河、滦河等所带的大量泥沙沉积所致,多数地方的沉积厚达七八百米,其中最厚的开封、商丘、徐州一带达5000米。黄河下游天然地横贯华北平原中部,分南北两部分:南面为黄淮平原,北面为海河平原。百年来,黄河在这里填海造陆面积2300平方公里。平原还不断地向海洋延伸,最迅速地是黄河三角洲地区,平均每年2~3千米。


根据气候条件的差异,华北平原又可分为大陆性桃亚区(北京、河北石家庄,山东泰安等地)、暖温带桃亚区(河南郑州、开封、周口,河北秦皇岛,山东烟台、菏泽、临沂、青岛等地)。


二、华北平原桃产业种植情况


受地域及气候的影响,华北平原地区是我国北方桃树主要经济栽培区,蜜桃及北方硬肉桃便主要分布于此。华北平原种植的著名桃品种包括:肥城桃、深州蜜桃、青州蜜桃等。这些品种适应性较差,分布范围狭窄,只在当地部分地区有栽培。20世纪70年代初期开始,由于轻工原料需要,华北平原地区开始不断扩大黄桃的种植面积。80~90年代,面积有所减少,而进入21世纪后,由于加工业的兴起,黄桃栽植面积再次开始增加。


华北平原地区不单为北方最适合种植桃的地区,同时也是我国最适栽培区域。在华北平原种植的桃类别十分之多,各种类型桃(普通桃、油桃、蟠桃等)在该区都可正常生长。该地区因为桃子种植面积广、品种多,每年供货期都可长达6个多月。


三、华北平原桃子特点


北方桃品种群果实顶端尖而突出缝合线较深;树形较直;中、短果枝比例较大。耐寒抗旱,从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。华北平原地区中,山东、河南、河北、安徽、北京、天津6个省市桃栽培面积和产量分别约占我国桃栽培总面积和总产量的40%和49%。中熟、晚熟品种优势明显,普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃均有种植,总体栽培技术水平高、产量高。其中种植面积超过10万亩的县区有山东省蒙阴县、河北省顺平县、安徽省砀山县、北京市平谷区、河南省西华县等,其中蒙阴县种植面积65万亩,为我国桃第一大种植县。


四、以山东为例桃产业种植数据简析


现有数据显示2019年山东桃园种植面积为12.9万公顷;山东桃子产量为364.6万吨。


图表1:2014-2019年山东桃园种植面积及产量


2018年山东桃子单位面积产量为26.89吨/公顷;2019年山东桃子单位面积产量为28.36吨/公顷。从2015年至2019年,山东桃子单位面积产量一直呈上升趋势。


图表2:2014-2019年山东桃子单位面积产量走势(吨/公顷)


分开看2019年山东省桃子种植面积,临沂种植面积最广为54483公顷;其次是潍坊,桃子种植面积为12076公顷;再次是济南,桃子种植面积为10040公顷。


从产量上看,2019年山东地区桃子产量最多为临沂1787228吨;其次是潍坊,桃子产量为321824吨;再次是淄博,桃子产量为275641吨。


图表3:2019年山东桃子产量前十地区


除了山东省之外,河北省桃种植今年来也开始不断发展扩大,从南往北已形成了几个桃主产区,栽培面积在6667公顷以上的有3个县,分别是乐亭、顺平县和深州市。河北乐亭县被命名为“中国鲜桃之乡”,其桃产量高,品质好。中南部地区以早、中熟品种为主,晚熟品种为辅,北部地区以中、晚熟品种为主,早熟品种为辅。

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