2022年中国家禽养殖行业发展现状分析 家禽养殖规模平稳发展
作者:前瞻产业研究院 发布时间:2022-05-19

家禽养殖行业主要上市公司:目前国内家禽养殖行业相关上市企业有温氏股份(300498)、圣农发展 (002299)、仙坛股份(002746)、立华股份(300761)、湘佳股份(002982)、益生股份(002458)、民和股份(002234)、晓鸣股份(300967)等。


本文核心数据:中国家禽存栏量数据、中国家禽出栏量数据等


存栏及出栏量平稳增长


家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。我国家禽根据生存环境的不同可分为陆禽和水禽两大类,其中陆禽包括家鸡、火鸡、珍珠鸡以及鸽子等;水禽包括鸭子和鹅等。



家禽业在我国的养殖生产中占据重要地位,并已成为我国农村经济主要支柱产业。2014-2019年全国家禽存栏量在60亿只左右波动,2020年全国家禽产能规模大幅提升,家禽存栏量67.8亿只,同比增长4.0%。2021年我国家禽存栏量达67.9亿只,与上年同期基本持平。



出栏量方面,近年来,我国家禽产品价格持续上涨,家禽养殖效益向好,家禽饲养规模持续扩大,家禽出栏量逐步增长。2021年,全国家禽出栏量为157.4亿只,同比增长1.1%。



禽肉、禽蛋产量均创新高


家禽养殖产品主要包括各类禽肉和禽蛋。其中禽肉是我国居民蛋白质消费的主要来源,禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类。2021年,全国禽肉产量为2380万吨,同比增长0.8%。未来随着居民肉品消费结构的升级,禽肉消费量还将进一步增加。



禽蛋方面,中国禽蛋产业发展迅速,禽蛋产量连续多年位居世界第一,禽蛋为人们提供了物美价廉的动物蛋白,为提高人们生活水平、改善膳食结构起到了重要作用。2021年,全国禽蛋产量为3409万吨,同比下降1.7%。