《消费界:2022乳制品行业现状与发展前景报告》
作者:消费界 发布时间:2022-08-01

乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品。


乳制品含有丰富且易吸收的营养物质,一直以来被认为是”健康产业”。随着乳制品加工工艺的发展,市场上出现越来越多种类的乳制品供消费者选择。


乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品。


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