“新冠肺炎”疫情重创我国畜禽产业
作者:艾格农业 发布时间:2020-02-12

2020年1月底国内“新冠肺炎”在湖北武汉大爆发,目前仍在在全国其他地区蔓延。严重疫情将对畜禽养殖业带来怎样的影响?


畜禽养殖业与其他产业的最大区别是畜禽是活的生命体,需要每天饮食、喝水,到期就要及时出栏;养殖场需要及时购买饲料和幼雏,才能保证基本的生产活动。如果养殖效益差,持续亏损就会导致资金链断裂,再复产将难上加难。


为防止疫情继续扩散,全国多地相继采取了封城封路、延迟复工、关闭活禽市场等防控措施,各地延长春节假期,并对人员流通进行了严格管控,给我国畜禽带来重大影响。


1、生猪产业“雪上加霜”


“非洲猪瘟“给我国生猪产业带来的影响还没散去,“新冠肺炎”又开始肆虐。


短期来看,“新冠肺炎”疫情将影响我国猪肉的消费、供给和生猪养殖。


(1)猪肉消费量将出现下降。目前为防止疫情感染,各地居民外出受到管控,猪肉采购行为明显减少;另一方面,目前处于春节囤货消化期,按照往年情况,春节后一个月猪肉消费量都有明显下降;各地学校、企业等开学、开工延迟,团体消费下降。


(2)猪肉供应将出现短期紧缺。受疫情影响,目前国内规模以上定点屠宰企业普遍延迟开工时间至元宵节后,且部分厂家要求外市返程人员须隔离7天甚至以上,屠企正式开工时间受到影响。预计2月下旬屠企开工率将恢复正常,疫情对猪肉供应的整体影响不大。


(3)生猪远距离调运量下降,南北方猪价差将明显拉开。目前各省交通管控,生猪调运量将出现下降,最明显的表现在无正规检疫手续的拉猪车无法走高速,私自调运和远距离调运量将有所减少,致使主产区猪源外调减少、猪价受压,主销区猪源供给紧张、猪价易涨,南北方猪价差将明显拉开。


本周国内各地区生猪出栏价

据来源:艾格数据库


(4)生猪养殖出现危机。由于各地纷纷限制车辆通行,生猪饲料运输困难,养殖场出现饲料短缺;饲料厂所需的玉米、豆粕原料等也受到影响;另外,湖北地区饲料厂员工推迟上班,影响生产等等,都将直接或间接影响生猪养殖。


中长期来看,疫情将延长生猪产能的恢复进程。


一方面生猪补栏积极性下降。受肺炎疫情影响,市场调运难度增大,目前养殖户的仔猪补栏量减少,二元母猪基本没有交易量,或将影响4个月后的生猪供应量,今年第三季度生猪供给出现恢复性增长的时间点可能会有所延后。


另一方面养猪企业的新建猪场普遍处于停工状态。为有效减少人群聚集,多地政府要求建筑施工延期,目前牧原、正邦、新希望等养猪企业的新建猪场普遍处于停工状态,生猪新增产能的释放或将延后。


2、黄羽肉鸡产业“减产能,控生产、谋转型”


黄羽肉鸡产业更依赖活禽交易市场,“新冠肺炎”疫情爆发以来,全国多地相继采取了关闭活禽市场、封城封路、延迟复工等防控措施,使黄羽肉鸡产业损失惨重。


对养殖场来说,产品销售困难、饲料供应不足。一方面,山东、上海、江苏、云南、安徽等多个省份限制活禽交易,部分地区禁止活禽交易和屠宰,黄羽肉鸡贩卖难度明显加大。另一方面,一些重要的仓储、运输、生产企业复工推迟导致生产资料供应紧张甚至中断,导致饲料、兽药等物资运输受阻,饲料生产和运输供应不足,养殖场面临原料不足的巨大风险。


针对这种突发事件,广东、广西、贵州等禽业协会联合温氏、立华、湘佳牧业参皇等企业共同发起“减产能,控生产、谋转型”的倡议。


温氏股份作为黄羽肉鸡行业内的龙头老大,也是“公司+农户”模式的典范企业,率先示范,并实施减产,由于“温氏股份”能够维护合作养殖户的利益,所以减产措施易于实现。


3、白羽肉鸡和鸡苗价格跌至谷底,养殖场和孵化场深度亏损


“新冠肺炎”疫情,部分地区饲料供给不足,白羽肉鸡养殖场肉鸡存活率降低;屠宰场延迟开工、养殖场毛鸡销售困难;养殖场推迟补栏计划,种鸡场鸡苗销售受阻,出现掩埋鸡苗的现象。


(1)毛鸡价格跌至5元/千克左右。一方面,“新冠肺炎”疫情防控影响正常复工,屠宰场延迟开工,开工率不足50%。另一方面,部分养殖场由于饲料短缺,急于出栏;部分养殖场的肉鸡已达出栏期限,被迫压栏。由于毛鸡供给数量远远大于当前屠宰数量,导致毛鸡价格跌至5元/千克左右,部分地区跌破4元/千克,养殖场损失惨重。


2018-2020年肉毛鸡价格

数据来源:艾格数据库


(2)鸡苗价格跌破1元/羽。养殖场由于饲料短缺、出栏肉鸡受阻、担心疫情等原因,停止补栏;导致孵化场鸡苗无法顺利销售和运输,成交价格以0.3-1.0元/羽为主,较春节前3-4元/羽大幅下降,部分孵化场甚至出现掩埋鸡苗的现象。


2018-2020年肉鸡苗价格

数据来源:艾格数据库


(3)鸡肉需求下降,价格基本稳定。当前远途物流不畅,大部分货品订单不能发货,且多地批发市场营业时间延至2月9日,屠宰场鸡肉销售量非常有限。同时,当前餐饮业基本处于关闭和半营业状态,企业、学校延迟复工,餐饮消费和集团需求全面大幅下滑;仅商超、电商渠道销量增加。整体看来,屠宰场鸡肉库存维持在低位,交易量很小,鸡肉报价稳定,部分品类价格小幅走高。


4、蛋鸡产业困难重重


“新冠肺炎”疫情也同样使蛋鸡产业临饲料供给不足、产销脱节、产销区价差扩大的困境。


(1)部分地区饲料供给不足。一些重要的仓储、运输、生产企业复工推迟导致生产资料供应紧张甚至中断,导致饲料、兽药等物资运输受阻,饲料生产和运输供应不足,养殖场面临原料不足的巨大风险。


(2)淘汰鸡被动延迟淘汰。全国活禽市场的关闭使得蛋鸡淘汰及肉鸡屠宰受限,且预计活禽市场关闭持续时间较长,由于市场屠宰场产能有限,淘汰鸡出现被动延淘现象,部分地区短期内鸡蛋供给增加。


(3)鸡蛋需求量下降。在鸡蛋消费中,居民日常消费占60%左右,餐饮及食堂消费和工业消费约占40%。本次疫情使得工厂延迟复工、学校推迟开学,导致餐饮食堂及工业消费等集中性需求大幅下滑,居民日常家庭消费量有所增加,鸡蛋总需求量下降。


(4)产销区脱节,价差扩大。部分地区封锁道路导致物流受阻,部分产区鸡蛋销售困难,部分销区鸡蛋供给不足,产销区供需错配脱节,价差扩大。


鸡蛋出厂价走势

数据来源:BOABC


短期内鸡蛋供应增加、需求减少,产区鸡蛋收购价格为5元/千克左右,跌破成本线;部分销区由于供货不足,鸡蛋价格走高。随着疫情趋于稳定,交通和企业复工将恢复正常,鸡蛋价格将回归正常行情。


2019年我国畜禽养殖效益好、企业利润高,对大型的养殖企业或养殖集团来说,面对“新冠肺炎”疫情带来的影响,完全可以应对2020年上半年出现的危机。


但是如果疫情在上半年不能得到有效控制,下半年国内畜禽养殖业将会遭受重创,大批企业将因资金链断裂而破产。