2020年10月水果市场供需及价格走势预测:预计水果价格将止跌回稳
作者:中商产业研究院 发布时间:2020-10-27

后期水果市场进入供给高峰期,苹果、梨、葡萄类、柑橘类水果同时大量供应上市,同时中秋、国庆双节拉动需求增加,预计水果价格将止跌回稳。



(一)水果价格继续下跌,跌幅大幅收窄


9月份,多种大宗水果大量上市,供应量增大,同时中秋、国庆双节推动需求扩大,价格跌幅大幅收窄。9月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.26元,环比跌0.2%,同比跌10.2%。其中,巨峰葡萄、富士苹果环比分别跌11.5%、1.6%;西瓜、香蕉、鸭梨环比分别涨41.0%、3.4%、1.1%;菠萝环比基本持平。其中,当季品种巨峰葡萄由于供应量增加,环比跌幅最大。西瓜逐步退市,环比涨幅最大。富士苹果、鸭梨、香蕉、菠萝都处于供应平稳期,价格基本持平。富士苹果、鸭梨、香蕉同比分别跌37.5%、19.3%、10.7%;西瓜、巨峰葡萄同比分别涨48.8%、13.0%;菠萝同比基本持平。


(二)预计后期水果价格将止跌回稳


从供给看,苹果、梨、柑橘类等大宗水果将在10-12月份大量上市,水果市场整体处于季节性供给高峰,主要供给品种由夏季西瓜、桃、葡萄等转换为秋季苹果、梨、柑橘类品种。由于富士苹果、巨峰葡萄、鸭梨价格趋于平稳,退市品种西瓜、香蕉、菠萝价格小幅回升,整体均价将止跌回稳。


从需求看,后期双节需求拉动作用逐步减小,而通常我国鲜果和果汁出口在四季度是季节性峰值,价格有望基本平稳。分品种看,苹果、梨受春季霜冻和夏季冰雹灾害影响,预计产量略减,葡萄、枣产量稳定,猕猴桃产量增长。